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豊後高田市香々地町で約100年続く「旅館 梅乃屋」。三代目 天野栄一さんから、息子 成信さんへ親子承継。2022年6月に、成信氏を代表取締役とする新規法人「株式会社あま乃」を設立し、事業承継を完了されました。併せて、地域ブランドの「蕎麦」を老舗の新たな強みとすべく、同市新栄に新店舗「胴搗自家製粉 手打蕎麦 地慈」を開業。同店にて、美味しい蕎麦をいただきながら、お二人の「事業承継ストリー」をお伺いしてきました。
本件に関するお問い合わせは、大分県事業承継・引継ぎ支援センターまで。
https://www.oita-hikitsugi.go.jp/
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チャプター
00:00 オープニング
00:43 事業承継のきっかけ
02:12 和食から蕎麦へ
06:09 事業承継支援について
07:11 大分県事業承継・引継ぎ支援センターのコメント
08:14 アトツギのチャレンジ
09:28 継ぐ者 継がれる者 それぞれの想い
